IFS：International Food Supplier Standard 國際食品供應商標準，是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制訂的質量體系審核標準，經(jīng)德國貿(mào)易機構聯(lián)會于2001 年向全球發(fā)行，普遍受德國及法國零售商所接納，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要通過IFS審核。該標準在德國和法國等歐洲國家比較有影響力， IFS也是獲得國際食品零售商聯(lián)合會認可的質量體系標準之一。

    IFS 是以ISO9000：2000 標準的程序導向模式編排，涵蓋HACCP、品質管理系、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內(nèi)容。供貨商只要成功取得IFS 認證就可以增加了出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產(chǎn)品的接納及減少食品危機風險。